DAS VEGPREP-PRINZIP
VEGETARISCH - VEGAN - VORKOCHEN

Auf der diesjährigen (2022) Frankfurter Buchmesse durfte ich die beiden Ernährungsexpertinnen Anna Lena Stegemann und Marie-Sophie Jesko persönlich kennenlernen. 

Wir haben uns ausführlich über ihr neues Kochbuch, was sie gemeinsam mit RTL-Moderatorin Katja Burkhard, Vetox-Supporterin, entwickelt haben, unterhalten und ich war sofort angetan von ihrem Prinzip. 

Fast jeder kennt es, man möchte etwas kochen, aber manchmal fehlt einfach die Lust und Zeit dazu. Außerdem sollte es möglichst gesund, schnell und einfach sein. 

Mit diesem Kochbuch erhältst Du Ganztagsrezepte, Einkaufstipps, Küchentricks und einen 14-Tage Ernährungsplan. Katja Burkard teilt dazu unter anderem nicht nur ihren Lieblingssnack, sondern gibt persönliche Tipps zu einigen Rezepten.

Ist das Buch auch etwas für Menschen, die nicht nur rein ihre Ernährung umstellen bzw. nur zu Teilen ändern wollen? 
Definitiv - JA, denn die Rezepte sind eine Bereicherung und optimal für den Alltag geeignet. 

Ich war natürlich nicht nur neugierig auf die Rezepte, sondern habe auch direkt einiges ausprobiert. 
Was soll ich sagen, es war wirklich kinderleicht in der Umsetzung und mir haben alle Gerichte und Snacks richtig gut geschmeckt.

In der Bildergalerie siehst Du vier Rezepte, die ich nachgemacht habe.

1. Frühstücks Zimt und Apfel Muffins
2. Blumenkohl-Taler mit Kräuterquark
3. Schnelle Hafer-Bananen-Cookies
4. Fusilli mit Brokkoli-Pesto

Alle Rezepte sind übrigens sehr variabel, denn die Frühstücksmuffins schmecken ebenfalls statt mit Apfel und Zimt, mit Blaubeeren und Backkakao sehr gut.

Möchtest Du auch ohne viel Aufwand gesund Kochen und ggf. auf Vorrat, dann ist dieses Kochbuch auf jeden Fall eine super Entscheidung.

Happy healthy cooking!

Jasmin 👩🏼‍🍳

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